素麺（そうめん）1束は、一般的に50gです。
ひと束で何人前かというと0.5人前、2束で1人前（100g）となります。
ただ、一束は50gと決まっているわけではないので、商品によっては100gだったり150gだったりということもあります。
そうめんってひと束は何グラムで何人前になるの？
そうめんはだいたい、ひと束50グラムで束ねられています。
そうめん、パスタ、うどんなどの乾麺は「1人前＝100グラム」が標準の量です。
そうめんのひと束は何人前かというと、半人前になりますね。
1人前用意するためには、2束ゆでることになります。
でもでも、いただきもののおいしい高級な素麺だと、たしかに1束50グラムになっていますが…。
私が自分で購入した、お買い得なそうめんは、ひと束100グラムのものもあったりしました！
必ずゆでる前にチェックしなきゃ！と思った瞬間です。
そうめん一束のカロリー
そうめん一束（50g）のカロリーは167kcalです。
なので、そうめん一人前（2束100g）のカロリーは333kcalとなります。
そうめんは、茹でると水を吸うので重くなります。
具体的には、100gのそうめんを茹でると、270gほどになります。
当然ですがカロリーは、茹でる前とほとんど変わりません。
他の主食（穀類）も調査
他の麺類やパンや白米と、カロリーについても調べました。
そうめん、パスタ、そば、うどんの1人前は、乾麺100gで計算しています（茹でると240～300g）。
- そうめん一人前…333kcal
- パスタ一人前…347kcal
- そば一人前…344kcal
- うどん一人前…333kcal
- 角食パン6枚切1枚分（60g）…161kcal
- 白米茶碗1杯分（160g）…250kcal
※全て味付けなどをしていない状態でのカロリーです。
商品によって多少違いがあります。
（一人分の量の設定が違ったりするので）
そうめん ひと束の糖質
そうめんひと束（50グラム）の糖質は35.1グラムです。
そうめん一人前（2束100g）の糖質は70.2グラムです。
他の主食（穀類）も調査
こちらも、他の麺類やパンや白米と糖質量を調べました。
- そうめん一人前…70.2グラム
- パスタ一人前…67.7グラム
- そば一人前…63.0グラム
- うどん一人前…69.5グラム
- 角食パン6枚切1枚分（60g）…27.6グラム
- 白米茶碗1杯分（160g）…57.0グラム
そうめんひと束からのレシピ
冷たくても温かくても、そうめんはつゆで食べるのがおいしいですね。
でも、しょっちゅうだと飽きてしまうことも。
少し違った味わいでそうめんが食べられる簡単レシピを紹介します。
納豆そうめん
材料
- オクラ4本やモロヘイヤ1束
- 納豆1パック
- しょうゆ小さじ1/2くらい
- なっとうのタレかめんつゆ（3倍濃縮）15ml（小さじ1）
- かつお節適量
- 刻みネギ適量
- のり適量
- お好みで梅干し
- そうめん1束
作り方
- オクラやモロヘイヤはゆでて粗みじん切りにする
- 納豆としょうゆ、刻んだオクラかモロヘイヤを混ぜる
- ゆでたそうめんに混ぜた納豆をのせて、ネギやのりをトッピングする
- お好みで梅干しをのせてください
私もよく、このそうめんを作って食べますが、ねばねばとツルツルの食感があわさって食欲がなくてもすぐにペロッと食べられます。
鶏とシイタケのそうめん
材料
- 鶏もも肉30g
- シイタケ2枚
- ネギ0.5本
- 水1カップ（200ml）
- しょうゆ小さじ1
- 塩ひとつまみ
- そうめん1束
作り方
- 鶏肉、シイタケは一口大より小さく切る
- ネギは1センチほどに切る
- 鍋に水を入れて火にかけて、鶏肉とシイタケも入れてだしを取る
- 塩としょうゆで味付けし、盛り付ける直前にネギを鍋に入れる
- ゆでたそうめんを器に盛り、具材とつゆを入れ完成。
鶏肉としいたけから出るだしがやさしい味を作り、ほっとする一杯になりますよ。
まとめ
ギフトとしていただくことも多い、夏に大活躍のそうめん。
1束は50ｇです。
でもたまに1束100gの場合もあるので、袋を見て確認してくださいね。
一人前100gと覚えておけば、微調整できて便利ですね。
ちょっと多いなと思ったら1束半くらいにするとか、足りなければ1.5束にするとか。
間違えて茹で過ぎてしまったら、味噌汁に入れてもおいしいですよ。
冷たくても温かくてもおいしく食べられる素麺、ぜひいろいろな食べ方を試してみてください。