食 美味しい紫蘇の花と実(種子)の楽しみ方
紫蘇は、秋の訪れと共に、綺麗な花を咲かせます。そんな紫蘇の花や、後にできる種子も食べられるのかと思う方も多いでしょう。実は紫蘇は、葉はもちろんのこと、花や種子も食用として利用できる非常に便利な植物です。花を食べるのは、主に赤紫蘇です(刺身の...
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